Carta

Todos los precios con el IVA INCLUIDO

Ración

Platos para Compartir

Jamón Ibérico de Bellota con Pan Tumaca30,60€
Lomo Ibérico de Bellota24,70€
Mixto de Chistorra de Navarra y Morcilla de Burgos18,20€
Mollejitas de Cordero salteadas con Setas y Ajetes25,60€
Callos a la Madrileña20,20€
Revuelto de Morcilla de Burgos con Patatas Paja19,20€
Croquetas caseras de Jamón y Carabineros17,70€
Anchoas de Santoña en Salazón4,90€ ud
Chipirones a la Plancha sobre cebolla frita y salsa Wasabi23,70€
Gamba Blanca a la Plancha
(250,00 gr.)30,50€
Calamares de Potera a la Andaluza24,70€
Pulpo a la Gallega25,80€
Zamburiñas a la Gallega5,60€ ud
Tartar de Atún24,20€
Almejas Marinera o a la Sartén28,20€
Parrillada de Verduras con salsa Romescu20,20€
Espárragos Trigueros a la Plancha con sal gorda19,20€
Salteado de habitas Baby con Chopitos23,20€
Fondos de Alcachofas naturales con Habitas y Foie7,20€ ud
Ensalada de Perdiz Escabechada20,20€
Ensalada L’Albufera (Aguacate , endivias, canónigos,
lechuga, Zanahoria , palmito, etc..)18,70€
Ensalada Valenciana (Lechuga, tomate, cebolla, atún ,espárrago de Navarra, huevo duro, etc..)18,20€
Ensalada de tomate laminado con atún y cebolla fresca19,20€
Ensaladilla Rusa16,00€
Ensalada Pimientos Asados con Atún19,20€
Sopa de Pescado17,00€
Sopa de Cocido12,60€
Gazpacho Andaluz (en temporada)12,60€

De nuestros maestros Arroceros

Premio a la Mejor Paella Valenciana del Mundo en 2015 y 2013 en Sueca (Valencia)
Paella de Sueca
(Con Pollo, Conejo, Verduras y Caracoles)22,50€
Paella Valenciana
(Solo con Pollo y Verduras )22,00€
Paella Mixta
(Con pollo, Verduras y Marisco)25,50€
Paella Ciega
(Mixta Pelada)25,50€
Paella de Marisco26,00€
Paella de Carabineros y Sepia34,50€
Paella de Bogavante33,50€
Arroz Negro22,00€
Arroz Abanda25,50€
Arroz con Jamón Ibérico y Boletus27,50€
Arroz Huertano solo con verduras23,00€
Fideuá Gandiense de Mariscos26,00€
Fideuá de Bogavante33,50€
Fideos con Almejas Levantina
(con fideo fino)26,00€

Arroces Melosos

Arroz con Puerros y Almejas26,00€
Arroz con Bogavante33,50€
Arroz en Caldero25,50€
Arroz con Carabineros y Sepia34,50€
Precio por Persona, Mínimo 2 Personas

Carnes

Dados de Solomillo con Foie y Boletus30,50€
El Clásico Escalope de Ternera o bien en Pallarda20,35€
Chuletitas de Cordero25,00€
Chuletón de Vaca (1,00KG) a la Piedra53,20€ Kg
Entrecote de Vaca26,40€
Solomillo de Vaca29,50€
Las carnes se acompañaran de Patatas fritas y pimientos de Guernica

Pescados

Merluza de Anzuelo a la Parrilla o a la Romana29,90€
Rodaballo Salvaje a la Plancha30,00€
Chipirones en su Tinta23,70€
Lubina a la Espalda32,00€
Tataki de Atún de Almadraba o marinado en Salsa Teriyaki32,00€

*Los precios son informativos y puede haber modificaciones sin previo aviso

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Postres / Desserts

Tatin de Manzana (10,00 mn)
Apple Tatin (10,00 mn)8,20
Tarta de Queso Idiazabal con Fresitas del Bosque
Idiazabal cheese cake with strawberries8,20
Lingote de Chocolate Negro y Avellanas
Ingot of black chocolate and hazelnuts8,20
Lingote de Chocolate Blanco y Frambuesa
Ingot of white chocolate and raspberry8,20
Leche Frita
Fried Milk8,20
Brownie de Chocolate
Chocolate brownie8,20
Helados Crem de Lux Artesanos (Vainilla Gold, Café frappe, Mascarpone y frutos rojos, Chocolate Belga, Fresitas silvestres, Leche Merengada y Turrón tradicional)
Ice Cream (Vanilla, cafe frappe, mascarpone cheese and red fruits, chocolate , Strawberries)7,20
Sorbete de Limón al Cava
Lemon sorbet with Cava7,20
Ensalada de Frutas Naturales
Fresh fruit salad8,20
Natillas Caseras
Homemade custard8,20
Queso Manchego
Spanish cured cheese11,00
Milhojas de Crema y Nata
Cream strudel and custard9,50
Zumo de Naranja Natural
Orange Juice 6,80

VINOS BLANCOS

Nosso by MenadeDO Rueda
Verdejo (Menade)25,00€
Menade VerdejoDO Rueda
Verdejo (Menade)22,00€
AguazulDO Rueda
Verdejo (Cuatro Rayas)21,50€
Viña MayorDO Rueda
Verdejo (Hijos de Antonio Barceló)21,00€
Ramón BilbaoDO Rueda
Verdejo (Ramón Bilbao)23,00€
Ermita d’EspiellsDO Penedes
Macabeo, Xarello, Parellada (Juvé & Camps)22,50€
La Miranda d’EspiellsDO Penedes
Chardonnay (Juvé & Camps)23,50€
Viña EsmeraldaDO Penedes
Moscatel, Gewurztraminer (Torres)26,00€
Pazo de San MauroDO Rías Baixas
Albariño (Grupo Vinícola Marqués de Vargas)29,50€
Maior de MendozaDO Rías Baixas
Albariño (Maior de Mendoza)24,50€
Mar de FradesDO Rías Baixas
Albariño (Mar de Frades)29,50€
Do FerreiroDO Rías Baixas
Albariño (Gerardo Méndez)29,50€
El SitioDO Canarias
Malvasia (El sitio de San Juan)35,00€
Dido blancoDO Montsant
Garnacha Blanca, Macabeo, Cartoixa (Venus La Universal)33,00€
EntrecuestasDO Bierzo
Godello (Entrecuestas)27,50€
AulaDO Utiel Requena
Verdejo (Coviñas)18,50€
AromasDO Castilla la mancha
Gewürztraminer (Ilusión de Charcón)21,00€
Gorka IzaguirreDO Bizkaiko Txakolina
Hondarrabi Zuri-Hondarrabi, Zerratia (Gorka Izaguirre)23,00€
MugaDO Rioja
Viura Garnacha Blanc y Malvasía (Muga)26,00€

VINOS TINTOS- Crianzas

Ramón BilbaoDO Rioja
Tempranillo, Graciano, Mazuelo (Crianza)23,00€
La Mateo Colección de FamiliaDO Rioja
Tempranillo (D.Mateos)27,00€
GloriosoDO Rioja
Tempranillo (Palacio)23,50€
MugaDO Rioja
Tempranillo, Garnacha, Mazuelo, Graciano (Muga)36,00€
Cosme PalacioDO Rioja
Tempranillo (Palacio)31,50€
El PuntidoDO Rioja
Tempranillo (Viñedos de Páganos)65,00€
Joven de SilosDO Ribera del Duero
Tempranillo (Cillar de Silos)22,50€
Conde de San CristobalDO Ribera del Duero
Tempranillo (Grupo Vinícola Marqués de Vargas)33,00€
López CristobalDO Ribera del Duero
Tempranillo, Merlot (López Cristobal)32,00€
Cillar de SilosDO Ribera del Duero
Tempranillo (Cillar de Silos)32,00€
Pago de CapellanesDO Ribera del Duero
Tempranillo (Pago de Capellanes)40,00€
ArzuagaDO Ribera del Duero
Tempranillo, Cabernet Sauvignon, Merlot (Arzuaga Navarro)38,00€
Emilio MoroDO Ribera del Duero
Tinta Fina (Emilio Moro)38,50€
Secreto de Viña MayorDO Ribera del Duero
Tempranillo (Viña Mayor)32,50€
ValderizDO Ribera del Duero
Tempranillo(Valderiz)38,00€
Enate CrianzaDO Somontano
Tempranillo, Cabernet Sauvignon (Enate)24,00€
An/2Vino de la Tierra de Mallorca
Callet, Mantonegro y Fongoneu, Syrah (An Negra)34,00€
PrimaDO Toro
Tinta de Toro, Garnacha Tinta (Maurodos)26,50€
PintiaDO Toro
Tinta de Toro (Pintia)75,00€
Martinet BruDO Priorat
Cabernet Sauvignon, Merlot, Garnacha y Syrah (Mas Martinet)42,00€
AulaDO Utiel-Requena
Syrah (Coviñas)24,00€
AdnosDO Utiel-Requena
Bobal (Coviñas)32,00€
MauroVino de la Tierra de Castilla y León
Tempranillo, Syrah (Mauro)60,00€
Juan GilDO Jumilla
Monastrell (Juan Gil)26,50€
Pétalos del BierzoDO Bierzo
Mencía 100% (Descendientes J Palacios)32,00€
Coto de Haya Garnacha CentenariaD.O. Campos de Borja
Garnacha (Bodegas Aragonesas)23,50€
Habla del SilencioD.O. Extremadura
Tempranillo, Cabernet Sauvignon y Syrah (Bodegas Habla)24,50€
Pagos de AnguixDO Ribera del Duero
Tempranillo, Castelara (Pagos de Anguix)33,00€
Ocho Dos DosDO Ribera del Duero
Tempranillo (Pagos de Anguix)24,00€

VINOS ROSADOS – España

Aurora RoséDO Penedés
Pinot Noir, Xarello, Syrah (Juvé & Camps)21,00€
Peñascal Rosado AgujaVino de la Tierra de Valladolid
Tempranillo (Peñascal)20,00€
Cillar de SilosDO Ribera del Duero
Tempranillo (Cillar de Silos)21,00€
Pagos de AnguixDO Ribera del Duero
Tempranillo y Albillo (Pagos de Anguix)23,00€
MugaDO Rioja
Garnacha y Viura (Muga)24,00€
Aula RoséDO Utiel Requena
Bobal (Coviñas)17,50€

VINOS TINTOS – Reservas

San VicenteDO Rioja
Tempranillo (Sierra Cantabria)62,00€
Marques de VargasDO Rioja
Garnacha, Mazuelo, Tempranillo (Marques de Vargas)38,00€
MugaDO Rioja
Tempranillo (Muga)58,00€
Peñafiel Edición LimitadaDO Ribera del Duero
Tempranillo (Valpincia)47,00€
MalleolusDO Ribera del Duero
Tinto Fino (Emilio Moro)58,00€
BagusDO Ribera del Duero
Tempranillo (Bodegas López Cristobal)58,00€

VINOS TINTOS – Gran Reserva

La Viña de AmalioDO Ribera del Duero
Tempranillo (Cillar de Silos)72,00€
Dominio del PidioDO Ribera del Duero
Tempranillo y Albillo (Dominio del Pidio)68,00€

VINOS ESPECIALES

AurumRed Tinto MXI Serie Plata 2009
Tempranillo y Cabernet Sauvignon (AurumRed)1.375,00€
AurumRed White
Sauvignon Blanc (AurumRed)35,00€

VINOS ESPUMOSOS

Brut Rosé DO Cava
Pinot Noir (Juvé & Camps)24,00€
Reserva FamiliaDO Cava
Macabeu, Xarello, Parellada, Chardonnay (Juvé & Camps)34,00€
MilesiméDO Cava
Chardonnay (Juvé & Camps)38,00€
Gran Juvé y CampsDO Cava
Macabeu, Xarello, Parellada, Chardonnay (Juvé & Camps)46,00€

CHAMPAGNES

Louis Roederer Brut PremierDO Champagne
Pinot Noir, Pinot Meunier, Chardonnay (Louis Roederer)87,00€
Louis Roederer Brut Vintage RoséDO Champagne
Pinot Noir, Chardonnay (Louis Roederer)110,00€
Harmonie BrutDO Champagne
Pinot Meunier, Pinot Noir, Chardonnay (Jean Comyn)51,00€
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