Estos platos se pueden llevar a casa con un 10% de descuento

Todos los precios con el IVA INCLUIDO

Ración

Platos para Compartir

Jamón Ibérico de Bellota con Pan Tumaca30,40€
Lomo Ibérico de Bellota24,50€
Mixto de Chistorra de Navarra y Morcilla de Burgos18,00€
Mollejitas de Cordero salteadas con Setas y Ajetes25,40€
Callos a la Madrileña20,00€
Revuelto de Morcilla de Burgos con Patatas Paja19,00€
Paté de Foie de Oca con cebolla confitada 25,00€
Croquetas caseras de Jamón y Carabineros17,50€
Anchoas de Santoña en Salazón4,70€ ud
Mojama de Atún sobre Tomate y Almendras fritas19,60€
Chipirones a la Plancha sobre cebolla frita y salsa Wasabi23,50€
Gamba Blanca a la Plancha
(250,00 gr.)
30,30€
Calamares de Potera a la Andaluza24,50€
Pulpo a la Brasa25,50€
Zamburiñas a la Gallega5,40€ ud
Parrillada de Verduras con salsa Romescu20,00€
Espárragos Trigueros a la Plancha con sal gorda19,00€
Salteado de habitas Baby con Chopitos23,00€
Fondos de Alcachofas naturales con Habitas y Foie7,00€ ud
Ensalada de Perdiz Escabechada20,00€
Ensalada L’Albufera (Aguacate , endivias, canónigos,
lechuga, Zanahoria , palmito, etc..)
18,50€
Ensalada Valenciana (Lechuga, tomate, cebolla, atún ,espárrago de Navarra, huevo duro, etc..)18,00€
Ensalada de tomate laminado con atún y cebolla fresca19,00€
Ensalada Templada de Vieras , Gambas , Rúcula y Naranja20,00€
Sopa de Pescado16,90€
Sopa de Cocido12,40€
Gazpacho Andaluz (en temporada)12,40€

De nuestros maestros Arroceros

Premio a la Mejor Paella Valenciana del Mundo en 2015 y 2013 en Sueca (Valencia)
*Paellas para llevar a su casa con un 10% Dto sobre el precio de carta
Paella Valenciana
(Con Pollo, Conejo, Verduras y Caracoles)
22,50€
Paella Valenciana
(Solo con Pollo y Verduras )
22,00€
Paella Mixta
(Con pollo, Verduras y Marisco)
25,50€
Paella Ciega
(Mixta Pelada)
25,50€
Paella de Marisco26,00€
Paella de Carabineros y Sepia34,50€
Paella de Bogavante33,50€
Arroz Negro22,00€
Arroz Abanda25,50€
Arroz con Jamón Ibérico y Boletus27,50€
Arroz Huertano solo con verduras23,00€
Fideuá Gandiense de Mariscos26,00€
Fideuá de Bogavante33,50€
Fideos con Almejas Levantina
(con fideo fino)
26,00€

Arroces Melosos

Arroz con Puerros y Almejas26,00€
Arroz con Bogavante33,50€
Arroz en Caldero25,50€
Arroz con Carabineros y Sepia34,50€
Precio por Persona, Mínimo 2 Personas

Carnes

Dados de Solomillo con Foie y Boletus31,50€
Foie fresco sobre setas, huevo poche y salsa de Oporto30,50€
El Clásico Escalope de Ternera o bien en Pallarda21,00€
Chuletitas de Cordero25,90€
Cochinillo Confitado con chutney de Tomate26,00€
Cordero Lechal asado a baja temperatura 28,50€
Chuletón de Vaca (1,00KG) a la Piedra53,00€ Kg
Entrecote de Vaca26,20€
Solomillo de Vaca29,30€
Las carnes se acompañaran de Patatas fritas y pimientos de Guernica

Pescados

Merluza de Anzuelo a la Parrilla o a la Romana30,30€
Rodaballo Salvaje a la Plancha31,00€
Lenguado a la Plancha o en Salsa de Lima30,50€
Bacalao a la Plancha o Vizcaína30,00€
Lomo de Merluza con crema de Ajo Negro31,00€
Atún de Almadraba marinado con salsa Teriyaky31,40€

*Los precios son informativos y puede haber modificaciones sin previo aviso

Postres / Desserts

Crocante de vainilla y chocolate
Crunchy of Vainilla and caramel
8,00
Tarta de Queso Idiazabal con Fresitas del Bosque
Idiazabal cheese cake with strawberries
8,00
Lingote de Chocolate Negro y Avellanas
Ingot of black chocolate and hazelnuts
8,00
Lingote de Chocolate Blanco y Frambuesa
Ingot of white chocolate and raspberry
8,00
Mouse de Chocolate Blanco con Maracuyá
Mousse of white chocolate and maracuya
8,00
Apple Crispy (Tarta de Manzana)
Apple Cake
8,00
Helados Crem de Lux Artesanos (Vainilla Gold, Café frappe, Mascarpone y frutos rojos, Chocolate Belga, Fresitas silvestres, Leche Merengada y Turrón tradicional)
Ice Cream (Vanilla, cafe frappe, mascarpone cheese and red fruits, chocolate , Strawberries)
7,00
Sorbete de Limón al Cava
Lemon sorbet with Cava
7,00
Ensalada de Frutas Naturales
Fresh fruit salad
8,00
Natillas Caseras
Homemade custard
8,00
Queso Manchego
Spanish cured cheese
10,50
Milhojas de Crema y Nata
Cream strudel and custard
9,00
Zumo de Naranja Natural
Orange Juice
6,60

VINOS BLANCOS

Nosso by MenadeDO Rueda
Verdejo (Menade)
24,00€
Menade VerdejoDO Rueda
Verdejo (Menade)
22,00€
AguazulDO Rueda
Verdejo (Cuatro Rayas)
21,50€
Viña MayorDO Rueda
Verdejo (Hijos de Antonio Barceló)
21,00€
Ermita d’EspiellsDO Penedes
Macabeo, Xarello, Parellada (Juvé & Camps)
22,50€
La Miranda d’EspiellsDO Penedes
Chardonnay (Juvé & Camps)
23,50€
Viña EsmeraldaDO Penedes
Moscatel, Gewurztraminer (Torres)
23,00€
Pazo de San MauroDO Rías Baixas
Albariño (Grupo Vinícola Marqués de Vargas)
28,00€
Maior de MendozaDO Rías Baixas
Albariño (Maior de Mendoza)
24,50€
Mar de FradesDO Rías Baixas
Albariño (Mar de Frades)
29,00€
Do FerreiroDO Rías Baixas
Albariño (Gerardo Méndez)
28,50€
El SitioDO Canarias
Malvasia (El sitio de San Juan)
30,00€
Dido blancoDO Montsant
Garnacha Blanca, Macabeo, Cartoixa (Venus La Universal)
33,00€
EntrecuestasDO Bierzo
Entrecuesta (Virxe de Galir)
27,50€
AulaDO Utiel Requena
Verdejo (Coviñas)
18,50€
Ilusión de CharcónVino de la Tierra de Castilla
Gewürztraminer (Coronado, SL)
26,50€
Gorka IzaguirreDO Bizkaiko Txakolina
Hondarrabi Zuri-Hondarrabi, Zerratia (Gorka Izaguirre)
21,50€

VINOS TINTOS- Crianzas

Ramón BilbaoDO Rioja
Tempranillo, Graciano, Mazuelo (Crianza)
22,50€
La Mateo Colección de FamiliaDO Rioja
Tempranillo (D.Mateos)
26,50€
GloriosoDO Rioja
Tempranillo (Palacio)
23,50€
MugaDO Rioja
Tempranillo, Garnacha, Mazuelo, Graciano (Muga)
36,00€
Cosme PalacioDO Rioja
Tempranillo (Palacio)
31,50€
El PuntidoDO Rioja
Tempranillo (Viñedos de Páganos)
53,00€
Joven de SilosDO Ribera del Duero
Tempranillo (Cillar de Silos)
22,50€
Conde de San CristobalDO Ribera del Duero
Tempranillo (Grupo Vinícola Marqués de Vargas)
32,00€
López CristobalDO Ribera del Duero
Tempranillo, Merlot (López Cristobal)
30,00€
Cillar de SilosDO Ribera del Duero
Tempranillo (Cillar de Silos)
32,00€
Pago de CapellanesDO Ribera del Duero
Tempranillo (Pago de Capellanes)
39,50€
ArzuagaDO Ribera del Duero
Tempranillo, Cabernet Sauvignon, Merlot (Arzuaga Navarro)
37,50€
Emilio MoroDO Ribera del Duero
Tinta Fina (Emilio Moro)
38,50€
Secreto de Viña MayorDO Ribera del Duero
Tempranillo (Viña Mayor)
32,50€
ValderizDO Ribera del Duero
Tempranillo(Valderiz)
35,00€
Enate CrianzaDO Somontano
Tempranillo, Cabernet Sauvignon (Enate)
24,00€
An/2Vino de la Tierra de Mallorca
Callet, Mantonegro y Fongoneu, Syrah (An Negra)
31,00€
PrimaDO Toro
Tinta de Toro, Garnacha Tinta (Maurodos)
26,50€
PintiaDO Toro
Tinta de Toro (Pintia)
63,00€
Martinet BruDO Priorat
Cabernet Sauvignon, Merlot, Garnacha y Syrah (Mas Martinet)
42,00€
AulaDO Utiel-Requena
Syrah (Coviñas)
22,00€
AdnosDO Utiel-Requena
Syrah (Coviñas)
28,50€
MauroVino de la Tierra de Castilla y León
Tempranillo, Syrah (Mauro)
60,00€
Juan GilDO Jumilla
Monastrell (Juan Gil)
25,50€
La RetamaDO Madrid
Tempranillo, Cabernet Sauvignon, Merlot y Syrah(Viñas del Ragajal)
22,50€
Pétalos del BierzoDO Bierzo
Mencía 100% (Descendientes J Palacios)
31,00€
Coto de Haya Garnacha CentenariaD.O. Campos de Borja
Garnacha (Bodegas Aragonesas)
23,50€
Habla del SilencioD.O. Extremadura
Tempranillo, Cabernet Sauvignon y Syrah (Bodegas Habla)
24,50€

VINOS ROSADOS – España

Aurora RoséDO Penedés
Pinot Noir, Xarello, Syrah (Juvé & Camps)
20,00€
Peñascal Rosado AgujaVino de la Tierra de Valladolid
Tempranillo (Peñascal)
20,00€
Cillar de SilosDO Ribera del Duero
Tempranillo (Cillar de Silos)
20,50€
Aula Rosé
Bobal
17,50€

VINOS TINTOS – Reservas

San VicenteDO Rioja
Tempranillo (Sierra Cantabria)
62,00€
Marques de VargasDO Rioja
Garnacha, Mazuelo, Tempranillo (Marques de Vargas)
34,50€
ContinoDO Rioja
Garnacha, Mazuelo, Tempranillo (Contino)
42,00€
Peñafiel Edición LimitadaDO Ribera del Duero
Tempranillo (Valpincia)
47,00€
MalleolusDO Ribera del Duero
Tinto Fino (Emilio Moro)
54,00€
BagusDO Ribera del Duero
Tempranillo (Bodegas López Cristobal)
58,00€

VINOS TINTOS – Gran Reserva

La Viña de AmalioDO Ribera del Duero
Tempranillo (Cillar de Silos)
68,00€
Dominio Del PidioDO Ribera del Duero
Tempranillo (Cillar de Silos)
65,00€

VINOS ESPECIALES

AurumRed Tinto MXI Serie Plata 2009
Tempranillo y Cabernet Sauvignon (AurumRed)
1.375,00€
AurumRed White
Sauvignon Blanc (AurumRed)
35,00€

VINOS ESPUMOSOS

Brut Rosé DO Cava
Pinot Noir (Juvé & Camps)
23,00€
Reserva FamiliaDO Cava
Macabeu, Xarello, Parellada, Chardonnay (Juvé & Camps)
33,00€
MilesiméDO Cava
Chardonnay (Juvé & Camps)
38,00€
Gran Juvé y CampsDO Cava
Macabeu, Xarello, Parellada, Chardonnay (Juvé & Camps)
46,00€

CHAMPAGNES

Louis Roederer Brut PremierDO Champagne
Pinot Noir, Pinot Meunier, Chardonnay (Louis Roederer)
87,00€
Louis Roederer Brut Vintage RoséDO Champagne
Pinot Noir, Chardonnay (Louis Roederer)
110,00€
Harmonie BrutDO Champagne
Pinot Meunier, Pinot Noir, Chardonnay (Jean Comyn)
51,00€
Contenido Protegido